Jambu Air
Syzygium aqueum
Pohon sedang yang hijau sepanjang tahun (evergreen), tingginya mencapai 3 hingga 18 meter. Batang biasanya pendek dan bengkok dengan kulit kayu bersisik berwarna cokelat. Ciri khasnya adalah buah buni berbentuk lonceng atau bulat, berwarna putih, merah, atau merah muda/hijau. Daging buahnya renyah dan memiliki kandungan air yang sangat tinggi (hingga 93%). Buah dan daunnya kaya akan Vitamin C, serat, dan antioksidan (flavonoid, polifenol, tanin).
| Nama Latin | Syzygium aqueum |
| Nama Famili | Myrtaceae |
| Distribusi Asli | Thailand, Malaysia, dan Indonesia |
| Ruang Tumbuh Optimal | Tumbuh subur dari dataran rendah hingga ketinggian 1000 mdpl. Membutuhkan sinar matahari langsung dengan intensitas 40%–80% untuk menghasilkan buah berkualitas baik. Tumbuh optimal di daerah dengan curah hujan sedang hingga tinggi (500–3.000 mm/tahun) dan suhu 18-28°C. |
| Pemanfaatan | Buahnya bisa dimakan segar, makanan olahan (rujak, asinan, manisan), Menyehatkan badan, Tanaman hias pekarangan. |
.jpg)
